2023/04/04
抹茶クッキー
最近人気の抹茶クッキー🍵
ふわりの抹茶スイーツはどれも抹茶を贅沢に使用しているので、抹茶の香りも苦味もしっかり感じます！
試作段階からこのクッキーも抹茶たっぷりですが、クッキーなので甘味がないと食べれない、、でも他のクッキーくらいの甘さにすると抹茶を感じなくてどうしようかなと悩んでたのですが、甘味少なめの抹茶生地に粉糖をまぶす事で解決しました^ ^
苦い抹茶に甘いお砂糖、両方の味が口の中で合わさって引き立て合って丁度いい♡
そんなクッキーのご紹介でした(●˘͈ ᵕ˘͈)
![抹茶クッキー]()
2023/03/29
パンナコッタ
今日はショーケースに新たにパンナコッタが並びました(๑´ڡ`๑)♡”
エルダーフラワーのジュレにフルーツティーの赤いソースがとっても華やか♪
エルダーフラワーは呼吸器にいいとされるハーブなので風邪や花粉症の時に好まれるそうです^ ^
暖かくなって四日市の街並みも桜にチューリップにパンジーに、とても華やかになってきました🌸
ここからは一気に暑くなりそうなのでさっぱりとしたケーキも増やしていきたいですね♪
爽やかパンナコッタ、是非お試しください(o^^o)
![パンナコッタ]()
2023/03/21
焼き菓子の詰め合わせ
ふわりの焼き菓子は、国産バターをふんだんに使ったものばかり！
クッキーはどれも食感を変えて作っているので是非お気に入りを見つけてください(^^)
ちょっとした手土産にもおすすめです♪
贈答用の箱詰めは要予約で承っておりますので、お気軽にご相談下さい。
今年は3月に入ってから暑いと感じる日が多かったので、レモンケーキみたいなさっぱりとした焼き菓子も作りたくなっている今日この頃です🍋
いつか四日市の特産物を使ったお菓子も作りたいですね♬
ふわりの入っている古民家『如意輪庵』さんは気さくに人が集まるコミュニティの場になってますので、是非一度遊びに来てください(#^^#)
![焼き菓子の詰め合わせ]()
2023/03/02
ブランド卵、国産素材のこだわり抜いたお菓子
シンプルだからこそ素材の良さ、美味しさが引き立つお菓子…一度味わってみませんか？
“ちいさなお菓子屋さん ふわり”はこだわり抜いた素材を使用したケーキやクッキーなどさまざまなお菓子をご提供しています。
当店ではなるべく添加物を使わないようにペーストなども店内で手作りし、上質なブランド卵や国産素材を使用しているため小さなお子様が口にするのにも安心です。
果物メインのショートケーキなどは、果物本来の甘さや酸味を十分に楽しんでいただけるように果物を少しだけマリネにして甘さを抑えたクリームで仕上げています。
また、焼き菓子には国産バターをふんだんに使用し、ナッツのペーストなども自家製でイチから手作り。
外はパリパリサクサク、中は濃厚な味わいのクリームが楽しめるシュークリームは当店の大人気商品です。
ホールケーキは記念日などの大切な日に合わせてご希望のデコレーションで華やかに仕上げてお届けいたしますのでぜひお問い合わせください。
ご自宅用や手土産用としてお持ち帰りはもちろん、古民家カフェ風の店内でもお召し上がりいただけます。
“ちいさなお菓子屋さん ふわり”は、地元の方が気軽に遊びに来られるようにと作られた古民家『如意輪庵』の中に併設されています。
和の風情ある落ち着く空間の中でゆったりくつろぎながら、心が「ふわり」とする当店の甘いお菓子をお楽しみください。
四日市の暁学園前駅から徒歩3分という立地の良さですので、ぜひお気軽にフラッとお立ち寄りください！
ご友人やご家族と、ママ友同士でもぜひ当店自慢の美味しいスイーツを片手に特別な時間をお過ごしください。
![ブランド卵、国産素材のこだわり抜いたお菓子]()
![ブランド卵、国産素材のこだわり抜いたお菓子]()