2023/05/04
コーヒー蜜のあんみつ
今日の四日市はぽかぽかいい気持ちのお天気☀️
冷たいデザートを増やしたくて、明日から
『あんみつ』
が始まります♪
自家製のバニラと抹茶のアイスにほんのり苦いコーヒー蜜でご用意しております(๑´ڡ`๑)♡”
（コーヒーご苦手な方は黒蜜でご提供します）
ふわりのスタッフは2人ともこの蜜で食べるあんみつがお気に入りです♪
古民家に和スイーツはぴったりで似合いますね^ ^
洋菓子をメインで作ってますが和スイーツも大好きなパティシエからでした＼(^ω^)／
![コーヒー蜜のあんみつ]()
2023/04/26
ココナッツのソルベ
四日市は今日は朝から土砂降りでしたが、午後には晴れ☀️
最近は暑かったり涼しかったり天気の読めない日が続きますね(´-﹏-`；)
そんな毎日ですが、ゴールデンウィークの予報では暑くなるようで、ふわりも夏向けに少しずつですが時間を見つけては試作を作ってます✨
ふわりのドリンクメニューの中でリピーターの多い
『グレープフルーツとローズマリーのソーダ』
ここに自家製のココナッツのソルベをトッピング✨
優しい甘さの冷たいソルベがグレープフルーツといい感じにマッチしています^ ^
暑くなる日には古民家の縁側でこのドリンク片手に涼むのもいいですね♪
![ココナッツのソルベ]()
2023/04/20
ちょっとした贈り物
かわいいラッピングの袋出来ました♡
花柄でまるでブーケみたいなラッピング袋です😊
小さめのピンクの袋に、大きめのベージュの袋！
これだけでもおくりものにぴったりですが、他のプレゼントにちょっと添えるのにもおすすめです(◍•ᴗ•◍)♡
お好きな焼き菓子でお詰め出来ますが、抹茶や苺のクッキーは色がきれいなので詰め合わせに入れるとキレイなのでおすすめです✨
来月の母の日にはメッセージカードも添えて🎁
2023/04/12
自家製ジンジャーエール
最近は気温も上がってきて、日中は暑いと感じる日も増えてきましたね☀️
ふわりではケーキ・焼き菓子の他に自家製ジンジャーエールなんかもご用意しております✨
仕入れた生姜によって多少辛さにばらつきはありますが辛口仕様です♪
自家製のジンジャーシロップをトニックウォーターで割った、暑い日にはおすすめのジンジャーエール！
逆に体を温めたい日には温かい紅茶に入れてお召し上がり頂く事も出来ます(^^)
![自家製ジンジャーエール]()
2023/04/04
抹茶クッキー
最近人気の抹茶クッキー🍵
ふわりの抹茶スイーツはどれも抹茶を贅沢に使用しているので、抹茶の香りも苦味もしっかり感じます！
試作段階からこのクッキーも抹茶たっぷりですが、クッキーなので甘味がないと食べれない、、でも他のクッキーくらいの甘さにすると抹茶を感じなくてどうしようかなと悩んでたのですが、甘味少なめの抹茶生地に粉糖をまぶす事で解決しました^ ^
苦い抹茶に甘いお砂糖、両方の味が口の中で合わさって引き立て合って丁度いい♡
そんなクッキーのご紹介でした(●˘͈ ᵕ˘͈)
![抹茶クッキー]()